Технологическая карта педагогического проекта «Витамины – наши друзья»

texnologicheskaya-karta-pedagogicheskogo-proekta-vitaminy-nashi-druzya3Тип проекта: Творческий.
Возраст детей: Дети старшего дошкольного возраста.
Продолжительность проекта: Краткосрочный – 1 неделя.
Раздел программы: Направление – «Физическое развитие».
Тема: ЗОЖ
Тематическое поле: Витамины, правильное питание.
Проблема: Недостаточно сформированы знания о витаминах и здоровой пище.




Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.

Ухудшение качества питания в семьях (порошковое молоко, сухое картофельное пюре, хот-доги, чипсы, бульонные кубики, супы из пакетиков и т.д), недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Цель: Формировать у детей представления о правильном питании, витаминах, здоровом образе жизни.

Причины: С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание.

Задачи: Формировать представления о понятии «витамины», их роли в жизни человека; закреплять знания о понятиях «овощи», «фрукты», «ягоды»; знания о пользе их употребления; формировать умение изготавливать книжки-малышки о витаминах и правильном питании (совместно с родителями); развивать творческие способности детей, умение работать сообща, согласовывать свои действия; воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Мероприятия:

Этапы реализации проекта:

1 этап. Организационный. Уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни, т. е. личный опыт, на который может опереться педагог.
Деятельность педагога
Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании (о витаминах).
Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; «Магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр.
Рекомендации для родителей «Витаминные заблуждения»; памятка «Овощи и фрукты – источник здоровья».
Совместная деятельность педагога с детьми.
Создание наглядного пособия «Где живут витамины?»
Подбор материала для сюжетно-ролевых игр «Магазин «Овощи-фрукты»; «Фруктовое кафе».
Совместная деятельность родителей и детей.
Чтение и обсуждение консультаций «Витаминные заблуждения», «Овощи и фрукты – источник здоровья».
2 этап. Теоретический. Подбор и изучение педагогической и справочной литературы, иллюстративного материала в соответствии с темой проекта и с учётом возрастных особенностей детей, разработка проекта.
3 этап. Практический. Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.
Деятельность педагога: разработка, проведение
НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм».
Рисование «Фруктовая сказка»;
Лепка «Что созрело в саду и огороде? »;
Аппликация «Овощи на тарелке», «Ваза с фруктами»
Конструирование «Ягодка» (из бросового материала).
Беседа «Здоровая пища».
Чтение: Ю. Тувим «Овощи». Загадывание загадок об овощах, фруктах, ягодах.
Дидактические игры и упражнения:
«Мы считаем»;
«Угадай-ка»;
«Веселый повар»;
«Поможем клоуну Роме»;
«Угадай на вкус»;
«Вершки – корешки»;
Развивающие игры:
«Зеленый друг» (ботаническое лото);
«Во саду ли, в огороде»;
«Поваренок».
Подвижные игры «Собери урожай» (эстафета) ; «Баба сеяла горох»;
хоровод «Кабачок».
Сюжетно-ролевые игры «Магазин «Овощи-фрукты», «Фруктовое кафе».
Индивидуальные беседы с родителями «Как изготовить книжку-малышку»
Совместная деятельность педагога с детьми.
НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм»
Рисование натюрмортов, лепка, аппликация, конструирование из бросового материала.
Беседа «Здоровая пища».
Чтение стихотворения, загадывание загадок.
Проведение дидактических игр и упражнений.
Проведение подвижных игр.
Проведение сюжетно-ролевых игр.
Совместная деятельность родителей и детей.
Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод.
Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах.
Приготовление салата, овощного гарнира, икры, компота, витаминного чая.
Изготовление книжек-малышек.
4 этап. Подготовка к презентации. Презентация.
Результат: Получение знаний о витаминах, их роли в жизни человека. Закрепление знаний о понятиях «овощи», «фрукты», «ягоды»; пользе данных продуктов для здоровья человека. Развитие творческих способностей детей, умения работать сообща. Привлечение родителей к решению важной проблемы. Воспитание стремления к здоровому образу жизни.
Критерии результата: Работы (книжки – малышки о витаминах и здоровом питании) выполнены эстетично, красочно. Родители вовлечены в совместную работу – творчество с детьми, организацию выставки, поиск необходимой информации по данной теме.
Ресурсы: Кто: дети, воспитатель, родители.
Что: иллюстрации, художественная литература, цветная бумага, ножницы, клей, альбомные листы, пластилин, дощечки для пластилина, салфетки, кисти для клея и акварели, баночки с водой, бросовый материал, листы картона, атрибуты для сюжетно-ролевых игр.
Форма презентации: Выставка детских творческих работ: книжек – малышек «Витамины – наши друзья».

В ходе реализации проекта формируются ключевые компетентности:

Технологическая компетентность:

— умение проявлять интерес ко всему новому;
— умение планировать этапы своей деятельности;
— умение доводить начатое дело до конца.

Информационная компетентность:

— умение получать информацию, используя различные источники;
— умение задавать вопросы;
— умение оценивать необходимость той или иной информации.

Социально-коммуникативная компетентность:

— умение взаимодействовать в системе «ребенок – взрослый», «ребенок – родитель»;
— умение оказывать и принимать помощь.

Программа работы на учебный год по ЗОЖ с детьми 5 – 7 лет

Сентябрь

Неделя 1. Тема: «Здравствуйте, мои друзья».
Цель: Создать условия для радостного общения детей после летнего отпуска. Помочь детям понять, что от слов — хороших или плохих — зависит здоровье, как самих детей, так и окружающих
Неделя 2. Тема: «В гости к медицинской сестре – антропометрия»
Цель: Рассказать детям о том, какие изменения у них произошли в организме за полгода.
Неделя 3. Тема: «Здоровый образ жизни».
Цель: Формировать представления о понятии «здоровье», формировать у детей представление о здоровом человеке и развивать умение использовать имеющиеся знания о здоровьесберегающих условиях.
Неделя 4. Тема: «Что такое болезнь?»
Цель: Формировать представление о правилах ухода за больным, формировать умение характеризовать свое самочувствие.

Октябрь

Неделя 1. Тема: «Что помогает мне быть здоровым».
Цель: Раскрыть значение оздоровительных мероприятий и «помощников» здоровья.
Неделя 2. Тема: «Витамины и их роль в жизни человека. Каталог витаминов для детей»
Цель: Закрепить знания детей о витаминах, сделать каталог витаминов для детей с помощью родителей.
Неделя 3. Тема: «Приготовление витаминного салата».
Цель: Научить детей приготавливать витаминный салат.
Неделя 4. Тема: «Рисование: витамины на нашем столе – фрукты и овощи»
Цель: Через рисунок закрепить представление детей о витаминах растительного происхождения.

Ноябрь

Неделя 1. Тема: «Мои защитники: кожа, ногти, волосы».
Цель: Формировать представление о том, что кожа, ногти и волосы являются защитниками организма человека.
Неделя 2. Тема: «Кожа, её строение и значение»
Цель: Познакомить со строением кожи, её значением.
Неделя 3. Тема: «Гигиена Кожи».
Цель: Формировать представление о коже, как защите организма от инфекции. Формировать умение детей любить себя и свое тело, прививать гигиенические навыки.
Неделя 4. Тема: «Как возникают болезни»
Цель: Дать детям понять, что болезни не возникают из ничего, а ими заражаются. Сформулировать правила, которые нужно соблюдать, чтобы уберечься от инфекции.

Декабрь

Неделя 1. Тема: «Беседа о вирусах – вредилусах. Рисование вирусов по представлению».
Цель: Познакомить детей с вирусами, которые вызывают заболевания.
Неделя 2. Тема: «Лекарственные растения нашего края»
Цель: Продолжать знакомство с лекарственными растениями своего края.
Неделя 3. Тема: «Лечебные деревья».
Цель: Продолжать знакомство с лечебными свойствами некоторых деревьев
Неделя 4. Тема: «Рисование лекарственных растений – составление альбома»
Цель: Закрепить через практическую деятельность названия лекарственных растений.

Январь

Неделя 1. Тема: «Рождественские каникулы: спортивные праздники и развлечения».
Цель: Создать условия для отдыха, вызвать желание заниматься спортом.
Неделя 2. Тема: «Спортландия – спортивные игры и развлечения»
Цель: Прививать любовь к спорту. Развивать у детей физические качества.
Неделя 3. Тема: «Чем полезен снег для человека – познавательное занятие с экспериментами».
Цель: Познакомить с оздоровительными свойствами снега.
Неделя 4. Тема: «Я – часть природы»
Цель: Формировать умение любить себя и окружающих людей. Дать понять детям, что человек — часть природы и о взаимодействии всех природных объектов.

Февраль

Неделя 1. Тема: «Части тела человека».
Цель: Формировать умение любить себя и свое тело. Продолжать формировать представления детей о частях тела человека.
Неделя 2. Тема: «Функции позвоночника, скелета».
Цель: Развивать у детей понимание функции позвоночника, скелета.
Неделя 3. Тема: «Моя красивая осанка».
Цель: Познакомить детей с понятием «осанка» и ее важностью для сохранения здоровья.
Неделя 4. Тема: «Органы слуха».
Цель: Активизировать знания детей о роли слуха для ориентировки в окружающей действительности.

Март

Неделя 1. Тема: «Роль зрения в жизни человека».
Цель: Показать детям, какую роль играют глаза в жизни человека.
Неделя 2. Тема: «Уход за зубами».
Цель: Напомнить детям о средствах личной гигиены, закрепить приобретенные навыки.
Неделя 3. Тема: «Зубная паста, мыло и вода – наши лучшие друзья».
Цель: Познакомить детей с продуктами, которые укрепляют и разрушают зубы.
Неделя 4. Тема: «О правильном приеме пищи».
Цель: Развить у детей представление о работе главного органа пищеварения – желудка.

Апрель

Неделя 1. Тема: «Наши внутренние органы».
Цель: Формировать представление о внутренних органах человека.
Неделя 2. Тема: «Сердце – наш мотор».
Цель: Познакомить детей с сердцем и его функцией в организме человека.
Неделя 3. Тема: «Для чего нужна кровь?».
Цель: Рассказать детям о кровеносной системе нашего организма, как остановить кровотечение.
Неделя 4. Тема: «Зачем мы дышим – органы дыхания».
Цель: Познакомить детей с дыхательной системой, показать правильное дыхание.

Май

Неделя 1. Тема: «В здоровом теле – здоровый дух».
Цель: Закрепление пройденного материала.
Неделя 2. Тема: «Движение – это жизнь. Спортивные игры».
Цель: Прививать любовь к спорту.
Неделя 3. Тема: «Солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья».
Цель: Закрепить знания детей о естественных факторах природы и правилах закаливания организма этими факторами.
Неделя 4. Тема: «Правила поведения на воде».
Цель: Формировать у детей навыки безопасного поведения на воде.

Спортивные игрыtexnologicheskaya-karta-pedagogicheskogo-proekta-vitaminy-nashi-druzya1texnologicheskaya-karta-pedagogicheskogo-proekta-vitaminy-nashi-druzya2

Литература

1. Здоровый образ жизни в дошкольном образовательном учреждении/ Н.В. Елжова. – Ростов н/Д: Феникс, 2011. – 215с. (Сердце отдаю детям).
2. ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ШКОЛЫ. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования / Под. Ред. Н.Е. Вераксы, Т.С.Комаровой, М.А.Васильевой. –М.: МОЗАЙКА_СИНТЕЗ, 2014. – 336с.
3. Т.Н. Петрова, В.Д. Дмитриенко, Е.А. Петрова. Примерное планирование занятий по валеологии. Дошкольная педагогика / август/ 2007 №4

Автор: Баюшева Оксана Вячеславовна,
воспитатель,
МАОУ д/с № 210 «Ладушки», г.о. Тольятти, Самарская обл., Россия

Статья размещена в авторской редакции

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *